2018年4月アーカイブ

コロッケ

急にコロッケが食べたくなりました。
めったにないんですけどね、コロッケ食べたいなんて。

ジャガイモはあるけど、パン粉がないな、と思ってその時はやめて、
でも次の日にパン粉つくりからはじめてみた。

時間ないけど、食べたいと思ったってことは作れっていってるかなとも思って(誰が?)。
それに、ちょっと仕事の手を休めて料理でもしないと、どんどん深みにはまっていくし。
時々はこうして手をとめることも大事なのだ。

なのでまず家にあるパンをがーーーって粉にして、
ジャガイモをふかすところからやってみた。
あんがいコロッケって簡単にできるんですよー、難しくない。

そして軽く油で揚げておくと、家族が好きな時に食べるというわけです。
コロッケっておやつにもなるからいいよね。

冷凍も出来るけど、そんなことしなくてもすぐになくなるのだ。

軽く食べられるスナック感覚。
でも栄養もあるし、もちろんたくさん食べたら太るけど、たまにだし。
美味しいものってシアワセになるよねー。

たとえコロッケでも!!笑

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